Wysokociśnieniowe utrwalanie żywności
Wszystko o gotowaniu, przepisach, dietach i restauracjach.
Wysokociśnieniowe utrwalanie żywności
Post autor: Minoś »
Poznałam ostatnio technologie HPP - super sprawa. Wysokiem ciśnieniem, tak zwaną zimną pasteryzacją utrwala się żywność taką jak: soki, sosy, owoce, warzywa, mięso - zdrowo dla środowiska i dla nas konsumentów. Bez użycia konserwantów. Fajnie, prawda?