Konserwacja żywności

[Otokar95]

Witam forumowicze. Zastanawialiście się kiedykolwiek, jakie preparaty stosuje się do konserwacji żywności w zakładach przemysłowych? Głównie jest to kwas octowy, który ma właściwości przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Powiem wam, że dla mnie ten temat jest szalenie ciekawy. Słyszeliście coś równie interesującego, czym warto się podzielić?